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彩票巴巴区食药监分局筑牢春季食品安全防线

彩票巴巴网(记者   张 玲)为加强春季食品安全监管工作,今年以来,区食药监分局全面发力,筑牢春季食品安全防线。

一是抓好春季开学“第一餐”监管。在春季开学之际,对辖区中小学及幼儿园食堂、校外托管场所、校园周边餐饮经营单位进行全面检查,严格把控食品原料采购储存等关键环节,督促实施规范加工制作行为,减少交叉污染。同时,在全区校园食堂全面推进经营合法化、硬件建设标准化、队伍建设专业化、食品安全常态化、学生饮食营养化、日常管理精细化等管理模式,杜绝校园食品安全事故的发生。二是抓好第一季度日常监管和专项整治。精心组织开展“火锅回收油专项整治”等食品安全整治提升行动。三是严格落实开年“第一谈”。对食品安全监督抽检不合格的幼儿园食堂、投诉举报较多的大中型商超、食品安全隐患较大的餐饮单位等负责人进行约谈。同时对全区火锅经营单位进行重点约谈和培训,要求被约谈彩票巴巴交流群强化自律,诚信经营,不得使用回收油作为食品原料,严格落实食品原辅料进货查验制度,做好餐厨垃圾去向登记,确保消费者的生命健康安全。


编辑: 赵小兰
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